PORTADA

ZACAPA 

TIERRA CALIENTE 

COSTUMBRES Y TRADICIONES

LO QUE SE VIVE EN ZACAPA 

Así tenemos que, en Zacapa, se practican mojigangas con recitados que se refieren a las estaciones del invierno y del verano, según lo afirma Claudia Dary en sus estudios de literatura oral de dichas regiones. Las mojigangas se practican al estilo medieval europeo. Consisten en desfiles de disfraces, en cuyo recorrido se practican desafíos y recitados al estilo de las "bombas" de otros lugares de Centroamérica.

También se llevan a cabo las competencias de habilidad física deportiva, tales como las carreras de listones o de argollas, en donde los jinetes deben competir en veloz carrera, arrancando listones o patos que se cuelgan de una cuerda. En este sentido, las corridas de toros y los jaripeos también son plenamente populares, así como las famosas peleas de gallos que, incluso, se hallan en la literatura de los escritores de la región. 

Existen personajes como Pedro Urdemales, el "puro zacapaneco", con su ingenio y su orgullo recorre haciendas, fincas, caseríos y poblados, para ayudar a los pobres, "fregando a los ricos, a los curas y a los chafas". El maravilloso bandido local Jacinto Aldana, quien camina en las aldeas del municipio de San Diego y Feliciano Tovar, que es dueño de aventuras en Río Hondo.

 Los chistes o cuentos de gentes ingenuas y graciosas que mueven a la risa y al humor, también forman parte de esta tradición. Destacan los huitecos, que son personajes de cuentos jocosos y anécdotas que se convierten en pequeños cuentos, sobre todo de bobos e ingenuos.

Se dice que en todo el departamento aparece el Duende, el Sombreron, la Llorona, pero en especial el Zisimite, que es un personaje pequeño, que usa un gran sombrero y tiene los pies al revés.

TRAJE TÍPICO

COLORES TÍPICOS 

El traje de las ch"orti"es es característico y se distingue de otros del país. El departamento. De Zacapa pertenece a esta clase desde otras tribus que habitaron estas regiones.

Descripción: 


Traje Típico de hombre:

• Camisa blanca con puños  rojos y azules  

• Pantalón blanco 

• Una cinta de color rojo 

Traje Típico de Mujer 

• Vestido blanco con vuelos en el pecho y con orilla azul,amarillo,rojo.

• Cinta roja en la cintura. 

GASTRONOMÍA

SABOR ZACAPANECO 

En el cementerio de esta ciudad de Zacapa, se celebra el tradicional día de santos, lo cual se acostumbra a las comidas de la región y nacionales, tales como, las enchiladas, las tortillas de harina, churrascos, plátano frito, dulces como dulces de morro, de azúcar, ayote en dulce, pero también se ofrece a los visitantes del cementerio, algunos frescos hechos por las manos de amas de casa zacapanecas, entre ellos, frescos de pepita, arroz, Jamaica, de maíz, limonadas, atoles como, atol chuco, arroz con leche y refrescos de frutas que ofrecen los vendedores.  

Plato de Yuca con Chicharrón

Acompañado de tortillas y salsa de tomate. Por otra parte, es común el pan de yemas, el fresco de pepita, al ayote en leche y los tamalitos de loroco. 

Ingredientes:

•          Yuca
•     Agua pura 
•     Sal
•     Pimienta
•      Chicharrón triturado 

Quesadillas de Arroz  

Es una especie de bizcocho hecho en molde el cual lleva además de harina, huevos y demás ingredientes se le añade queso producido en la región el cual es el postre tradicional del departamento, cuya receta es celosamente guardada por los artesanos. 

Ingredientes:

•          Harina de arroz perla.
•         Mantequilla
•         Polvo para hornear
•        Harina.
•         Queso oreado.
•         Huevos.
•     Crema pura.
•          Azúcar.
•        Ajonjolí.
•     Canela en polvo.

Tamalitos de Loroco 

Los tamalitos han sido predominantes en la cultura de zacapa por la cual se hacen para ocasiones especiales ya que el loroco es muy preciado. 

ingredientes: 

• masa
• loroco
• manteca
• sal
• tuza

Fresco de Pepita  

Semillas de pepita de ayote hacen esta bebida especial la cual su sabor ha hecho tradición en cada una de las familias.  

Ingredientes: 

• pepita
• azúcar
• canela
• agua pura 

Tortillas de Harina

 A pesar de no haberse originado en Zacapa han tomado mucho auge y se puede encontrar ventas en cualquier barrio de la región.   

Ingredientes:

•          Carne de res
•          Tortilla de maíz
•          Salsa de tomate
•          Mayonesa
•          Cebolla
•          Chile pimiento
•          Aguacate
•          Chile jalapeño
•          Sala dulce
•          Mostaza 

•         

Ron Zacapa 

Ron Zacapa Centenario:  el Zacapa se ha convertido en la empresa guatemalteca más exitosa a escala global y en el mejor embajador de Guatemala.

Las familias fundadoras de la empresa son de origen español. Llegaron a Guatemala con el conocimiento del sistema solera de los vinos de Jerez y el acceso a la compra de este tipo de barricas El primer premio fue totalmente inesperado. Un día cualquiera, en las oficinas se recibió una llamada telefónica donde se les informaba que habían sido seleccionados para tal distinción y preguntaron quién iría a recibir el galardón. El anuncio sorprendió a todos y, al comprobarse que nadie había mandado la bebida al concurso, creyeron que se trataba de una broma.

 Pero era una feliz realidad. Ocurrió que un publicista de Nueva York, coleccionista de rones, recibió una botella de Zacapa que había traído desde El Salvador una empleada que volvía de pasar sus vacaciones en casa. Tras catarlo, el publicista decidió llevarlo a Barbados, donde se celebra el concurso, y sus compañeros jueces no dudaron en calificarlo como excepcional. Establecido esto, el gerente de marketing de Zacapa viajó a recibir el premio.

         

TURISMO

BELLEZA DE ZACAPA 

Las Cuevas de Doña María 

Sobre la misma carretera asfaltada CA-9, el turista o visitante encontrará el restaurante Doña María, construido y atendido casi sobre el río del mismo nombre, en donde podrá disfrutar de deliciosa comida y refrescantes bebidas,       que será el pretexto para disfrutar de un agradable y refrescante baño en las          aguas de dicho río, para relajarse. 

Hotel y Parque Acuático Valle Dorado 

En jurisdicción del municipio de Río Hondo se encuentra uno de los parques acuáticos más grandes del país, Valle Dorado.  Cuenta con toboganes, algunos de más de 30 metros de altura, río lento, juegos acuáticos y piscina de olas.

Además existen otras atracciones como la laguna natural Las Tortugas, tirolesa, golfito y la Isla del Tesoro, un área de juegos infantiles temática decorada como un país de cuentos y hadas.  También ofrecen servicio de hotel y restaurante.  Para llegar debe conducir sobre la carretera CA-9 con rumbo al Atlántico hasta llegar al kilómetro 149.

Sitio Arqueológico La Vega del Cobán

Este sitio arqueológico fue reportado por M. Molina en 1939, y por Smith y Kidder en 1943, pero en esa época solo se reportó el centro ceremonial, la acrópolis central y el Juego de Pelota.   En 1996 se realizó un nuevo levantamiento arqueológico, que dio como resultado el descubrimiento del área habitacional, misma que en conjunto con la ceremonial crea un área de aproximadamente 3Km cuadrados, cuyo espacio se ve conformado por grupos, estructuras que forman patios cerrados, plazas cerradas y/o abiertas y gran cantidad de montículos dispersos, habiendo sido localizados en este tiempo, los dos marcadores del Juego de Pelota que se ubica al norte de la acrópolis.

El Sitio Arqueológico La Vega del Cobán Cuenta con una acrópolis central con un Juego de Pelota y dos áreas ceremoniales más, ambas con sus respectivos juegos, así como un área de montículos de regular tamaño que sugiere grupos administrativos y el área habitacional con estructuras diversas en función y forma.

Sierra de las Minas en Zacapa.

Cuenta con varios depósitos de jada y mármol y se cuenta que durante varios años fue una zona de gran actividad minera, de ahí su nombre. Cuenta con una reserva de bosque nuboso y fue declarada Reserva de la Biósfera en 1990.

¿En dónde está Sierra de las Minas?

La cordillera conocida como La Sierra de las Minas se encuentra en el sureste de Guatemala pasando los Departamentos de Baja Verapaz, Alta Verapaz, El Progreso, Zacapa e Izabal.

Turicentro Mila 

En el kilómetro 122.3 de la carretera que conduce al Atlántico se encuentra este pequeño pero agradable balneario.  Cuenta con una amplia piscina con tobogán y una más pequeña de poca profundidad con una gigantesca cubeta que al llenarse brinda un refrescante chapuzón a los que se encuentran a sus           pies, también tiene una cascada artificial. 

Rio Pasabién

Del corazón de la Sierra de Las Minas, a través de una cascada, brota un tempestuoso río el cual se une al río Motagua.  La municipalidad ha aprovechado este accidente natural para crear uno de los balnearios más conocidos del oriente del país. 

En el lugar el visitante podrá encontrar todos los servicios que pueda desear.  Estacionamiento, vestidores, baños, comedores, tiendas, ranchos y mesas.  En cuanto al río, a lo largo del balneario se forman varias pozas de diferentes profundidades, todas ellas con accesos a través de gradas para que cada grupo elija la de su agrado.

Su acceso se encuentra en el kilómetro 126.5 de la carretera que conduce de Teculután a Río Hondo, donde encontrará la señalización que indica la ruta a seguir.  A partir de la carretera principal son siete kilómetros hasta el estacionamiento del balneario.